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エビとブロッコリー

21 9月

急にエビとブロッコリーが食べたくなって、
なぜだか急にアヒージョが頭に浮かび、
見よう見まねでアヒージョもどきを作ることに。

エビは生食用、ブロッコリーは使い切りサイズを購入。

オリーブオイルは、具材が色々入っているのを購入。
具材の入ったオリーブオイル(1)

入ったオリーブオイル(2)

入ったオリーブオイル(3)

色々事情があり、家では油を火にかけない事にして
いたのですが、オリーブオイルならいいのでは?と
いう根拠のない許可のもと、こんな事になりました。
オリーブオイルで炒める?
エビの頭は出汁が出るかなと思って投入。

ブロッコリーを入れると、彩りが良くなりました。
ブロッコリーを入れるとキレイに

 
肝心な味ですが、どうして私はこんなに素材の味を
生かせないのでしょう…(^^ゞ

懲りずに、また何かチャレンジします♪

 
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Posted in あれこれ

 

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